Les champignons:
Liste des recettes
Attention, cueillir des champignons sauvages demande des connaissances!
Recettes: Cèpes ou Bolets:
Cèpes farcis aux escargots
Champignons de Paris:
Pâté végétal aux champignons
Croustades aux champignons
Divers:
Poêlée de champignons (divers) persillés
Champignons en conserve au vinaigre
Girolles et Chanterelles:
Fricassée de champignons des bois
Girolles fraîches en conserve
Morilles:
Poulet aux morilles
Omelette aux morilles
Pied de mouton:
Pleurotes:
Champignons sautés
Fricassée de pleurotes
Pleurotes gratinées
Pleurotes aux noix et à l'huile de truffe (entrée)
Liste des thèmes de recettes
Entrées Soupes et potages Poissons et crustacés Plats: divers (porc, boeuf ...)
Plats : Volailles
Plats : Moutons et agneaux Potées, tartes et plats uniques (salés) Gibiers à plume
Gibiers à poil Légumes et p de t. Terrines et pâtés Desserts Sauces Oeufs Champignons Confitures & Conserves Boissons Escargots
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Articles et informations
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