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Les champignons

La recette de :

Salade de champignons
 

Temps de préparation : moins de 30 min

Ingrédients pour 6 personnes:

• 250 g de champignon
• 250 g de tomates cerises
• 2 c. à soupe de jus de citron
• 4 c. à soupe d' huile d'olive
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 20 brins de ciboulette
• 2 c. à café de Mix d'épices provençales
• sel et poivre

Préparation (15 min.):

• Coupez les tomates cerises et les champignons en 4. Arrosez les champignons de jus de citron, de manière à ce qu'ils restent bien blancs. Émincez finement la ciboulette.
• Mélangez tous les ingrédients. Salez, poivrez et laissez reposer pendant 15 min.