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Les
Terrines et Pâtés
La recette de :
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Pâté de
carpe
Cuisson: 40 min
Préparation: 45 min
Ingrédients pour 4 personnes:
- 2 filets de carpe
- 1 poireau moyen
- 1 carotte
- 1 briquette de crème liquide
- 1 échalote
- Sel et Poivre
Préparation:
- Dans un saladier, hachez les filets de carpe avec la carotte, l'échalote
et le poireau moyen. Ajoutez la crème liquide, salez et poivrez. Mélangez
bien.
- Déposez la préparation dans des moules de votre choix, recouvrez d'une
feuille de papier aluminium et faites cuire 35 à 40 minutes à thermostat
6-7.
(cuisine notrefamille)
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