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Les Sauces

La recette de :

Sauce mimosa
 

Temps de préparation : moins de 30 min

Ingrédients:

• 2 oeufs durs
• 4 c. à soupe de mayonnaise
• 2 c. à soupe de yaourt maigre nature
• jus de citron (quelques gouttes)
• 2 c. à soupe de persil (haché)
• 1 c. à café d' estragon
• noix muscade
• sel et poivre

Préparation:

• Ecrasez les œufs durs et mélangez-les au restant des ingrédients.

Conseil:

• Délicieuse avec le poisson, la viande et comme sauce pour des légumes.