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Les Sauces

La recette de :

Sauce caramel très simple
 

Ingrédients pour 1 bol:

• 200g de sucre roux
• 20cl de crème liquide
• un peu d’eau.

Préparation :

• Versez le sucre dans une casserole, et mouillez le sucre avec un peu d’eau. Laissez fondre le sucre, portez à légère ébullition, et laissez cuire.
• Une fois le caramel bien ambré, ôtez le du feu, et ajoutez la crème, mélangez bien l’ensemble, débarrassez la sauce dans un bol, et laissez refroidir à température ambiante.
• Une fois que la température aura baissée, filmez le bol, et réservez au réfrigérateur.
• Servir :
• A déguster sur une glace à la vanille, dans un yaourt, ou sur une tarte aux pommes.
• Conseils :
• Faites attention à la cuisson, vous devez la surveiller constamment.