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Les
Sauces
La recette de :
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Mayonnaise
sans huile (yaourt)
Ingrédients et préparation:
- Mélanger 1 jaune d'oeuf et 1 cuillère(s) à café de moutarde,
assaisonner.
- Verser peu à peu 200 grammes de yaourt maigre nature en remuant la sauce
comme si vous faisiez une mayonnaise et terminer en ajoutant quelques
gouttes de jus de citron jaune.
- On peut remplacer le yaourt par du fromage blanc maigre.
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