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Les Sauces

La recette de :

Coulis de fraises
 

Préparation: 10 mn

On peut également le faire à partir de fruits semi décongelés...
 

Ingrédients pour 6 personnes:

• 500 g de fraises:
• 150 g de sucre (max 200 g) selon le goût
• 1 cuillerée à soupe de jus de citron

Préparation:

• Mixer les fraises et le sucre jusqu'à l'obtention d'un fin coulis
• Ajouter le jus de citron
• Le coulis se conserve 24 h dans une boite hermétique au réfrigérateur
• On peut également le conserver au congélateur