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Les Sauces

La recette de :

Beurre de roses

100% naturel, 100% maison.
Recette du XVIIIè siècle...

Préparation:

• Dans une terrine, intercalez du beurre tranché en lamelles et des pétales de rose bien fraîches.
• Laissez macérer 12 heures.
• Retirez les pétales, beurrez une tartine de pain (saupoudrez éventuellement de sucre cristallisé).
• Vous aurez de délicieuses tartines à la saveur délicate.
   

Autre recette de fleurs : Laissez macérer au frigo toute la nuit, une fleur de gardénia dans du lait. C’est un régal au petit déjeuner.
 

(Gustave)