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Potées et Plats uniques

La recette de :

Tarte mâche et chèvre
 

Ingrédients pour une tarte :

• 1 rouleau de pâte brisée du commerce
• Mâche
• 3 oeufs
• 15 cl de crème liquide
• Sel, poivre
• 250 gr de chèvre frais.

Préparation :

• Préchauffez votre four à thermostat 6.
• Etalez votre pâte brisée dans un moule à tarte.
• Coupez de la mâche lavée et essorée pour en garnir votre fond de tarte.
• Battez les trois œufs ensemble avec la crème liquide.
• Salez, poivrez.
• Versez la préparation sur la mâche.
• Émiettez le fromage de chèvre avant de la répartir sur la préparation.
• Enfournez pour 30 minutes.

C'est bon également le lendemain coupé en carré au moment de l'apéro.