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Potées et Plats uniques

La recette de :

Tarte de céleri

Ingrédients:

• 1 céleri branche sans les feuilles
• 1 oignon
• 30 g de beurre
• ½ verre de vin rouge
• 2 c à s de sucre roux
• du sel et du poivre
• 1 pâte feuilletée

Préparation:

• Laver puis couper les branches de céleris (sans les feuilles) en petits tronçons et les faire revenir dans une poêle avec du beurre.
• Au bout de 5 à 10 min. ajouter le vin et le sucre et baisser le feu jusqu’à ce que les céleris caramélisent.
• Préchauffer le four à 200°.
• Disposer les céleris dans un moule à tarte, ajouter par-dessus la pâte.
• Mettre au four pour 25 min.
• Démouler en retournant la tarte.
• Servir chaud.

Source: cookingout