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Potées et
Plats uniques
La recette de :
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Tarte aux
brocolis
Préparation: 30 mn
Cuisson: 35 mn
Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 pâte brisée
- 500 g de brocolis
- 100 g de lardons
- 3 oeufs
- 200 g de lait
- 2 cuillères à soupe de crème
Préparation:
- Préparer la pâte brisée
- Préparer les brocolis
- Laver, couper en petits bouquets et faire cuire 10 mn dans une casserole
d'eau bouillante salée puis égoutter
- Préchauffer le four à 220°
- Dans le saladier mélanger les oeufs, le lait et la crème
- Dans la poêle antiadhésive, faire sauter les lardons quelques minutes
puis jeter la graisse
- Étaler la pâte, la garnir avec les lardons; répartir dessus les brocolis
- Recouvrir du mélange oeufs lait crème
- Cuire au four 30 mn environ
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