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Potées et Plats uniques

La recette de :

Quiche saumon et poireaux
Quiche raffinée et rapide à préparer.
On sort de la traditionnelle quiche au jambon.

Préparation: 10 minutes, Cuisson: 30 minutes
 

Ingrédients pour 8 personne(s)

• une pâte brisée

Garniture

• 4 blancs de poireaux cuits vapeur et découpées en morceaux de 2cm environ
• 200 g de saumon fumé coupés en fines lanières
• 20cl de crème liquide
• 4 oeufs
• sel poivre

Préparation:

• Étaler la pâte.
• Battre les oeufs avec la crème et ajouter les poireaux et saumon. Saler et poivrer.
• Verser sur la pâte.
• Four chaud 30 mn environ.

Conseils:

• A servir en entrée accompagnée d'une salade verte, se mange tiède ou froid.
• A faire aussi pour l'apéritif, succès garanti !

Source: Marie-P