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Potées et Plats uniques

La recette de :

Gratin de courgette
 

Temps de préparation : moins de 30 min

Ingrédients pour 1 personne:

• 30 g de jambon cru
• 100 g de courgette
• 20 g de fromage râpé
• 1/2 c. à soupe de basilic (fraîchement ciselé)
• 1/2 œuf
• 75 ml de lait entier
• 1 c. à café d' huile
• poivre (moulin)

Au préalable:

• Coupez la courgette et le jambon en lanières.
• Dans un saladier, mélangez le demi-oeuf, le lait, le basilic ciselé et le poivre. Intégrez-y les lanières de jambon et la moitié du fromage râpé.

Préparation (20 min):

• Faites cuire les lanières de courgette dans une poêle avec un fond d’eau durant ± 7 min, à feu doux. Égouttez-les.
• Disposez les lanières de courgette dans un plat à four huilé en les faisant se chevaucher.
• Versez le mélange au lait par-dessus et saupoudrez du reste de fromage râpé.
• Faites gratiner votre plat au four préchauffé à 200 °C pendant 10 min.

Présentation:

• Accompagnez d’une pomme de terre nature.