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Potées et
Plats uniques
La recette de :
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Croque
Monsieur de l’Entre Sambre et Meuse
Ingrédients :
- Pain d’épeautre,
- fromage de chèvre ‘Entre Sambre et Meuse’,
- huile d’olive,
- tomates,
- courgettes,
- sel, poivre,
- thym
Préparation :
- Couper un fromage « Entre Sambre et Meuse » en 4 et rissoler dans
l’huile d’olive.
- Rissoler séparément des tranches de courgettes et de tomates.
(La Herpinière)
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