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Potages & Soupes

La recette de :

Crème de potiron facile
 

Préparation: 15 mn
Cuisson 25 mn

Simple rapide. On se régale si on aime le goût sucré du potiron!
 

Ingrédients pour 4 personnes:

• 1 tranche de potiron (1kg environ)
• 250 ml de lait (environ)
• Sel, poivre, muscade

Préparation:

• Peler et couper le potiron en dés et les passer sous l'eau
  Mettre à cuire au cuit vapeur environ 25 mn
• Faire bouillir le lait dans une casserole
• Verser les morceaux dans la soupière
  Mixer au batteur plongeant en ajoutant le lait chaud jusqu'à obtention de la consistance crémeuse désirée
  Ajouter sel, poivre et muscade râpée.