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Plats de Volailles

La recette de :

Escalopes de dinde aux champignons
 

Temps de préparation : moins de 30 min

Ingrédients pour 4 personnes:

• 700 g d' escalopes de dinde
• 150 g de lard fumé
• 250 g de champignons
• 1 c. à soupe d' huile d'olive
• 4 c. à soupe de Boursin Cuisine 3 poivres
• sel et poivre
• liant instantané pour sauces

Au préalable:

• Faites dégeler la viande surgelée.
• Coupez les champignons en 2 ou en 4.

Préparation (15 min):

• Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Entre- temps, tartinez les escalopes de dinde de Boursin au poivre. Faites dorer les escalopes des 2 côtés dans l’huile d’olive bien chaude.
• Incorporez les lardons et les champignons, couvrez et laissez cuire pendant 10 min.
• Si vous souhaitez obtenir plus de sauce, ajoutez un peu d’eau et liez avec du liant instantané. Salez et poivrez (légèrement, car le Boursin est déjà bien épicé).

Présentation:

• Servez avec une salade verte aux tomates et des frites ou des croquettes.