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Plats de Volailles

La recette de :

Aiguillettes de canard aux noisettes
 

Le canard se prête parfaitement au jeu du sucré-salé, le voici mis en valeur avec des noisettes dans une recette ultra

simple. Excellent !

 

Préparation:

• Tremper les aiguillettes dans de l'œuf battu puis dans de la poudre de noisettes.
• Assaisonner.
• Les faire revenir quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile.
• Accompagner d'une purée de potiron.