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Plats de Volailles
La recette de :
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Aiguillettes de canard aux cèpes
Préparation :30 minutes
Cuisson :30 minutes
Ingrédients: pour 4 personne(s)
- 8 aiguillettes
- 800 g de cépes surgelés
- sel,poivre
- 5 cl de vin blanc
- 1/4 l de fond de veau
- piment d'espelette
- huile d'olive
- ail
Préparation:
- Faire revenir les cèpes dans l'huile avec un peu d'ail, ajouter les
aiguillettes,
- Faire cuire 10 mn,
- Épicer, ajouter le vin blanc réduire et ajouter le fond de veau.
- Laisser cuire 5 mn et bon appétit.
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