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Moutons & Agneaux
La recette de :
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Langues de
mouton grillées
Ingrédients et préparation:
- Faire cuire 4 langues de mouton au court-bouillon 45 min; peler et
réserver au frais.•ouvrir en 2 sans les Découper complètement et badigeonner
de 30 grammes de beurre frais fondu.
- Rouler dans de la chapelure salée et poivrée.
- Les faire griller sur feu doux et servir avec du persil ciselé.
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