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Moutons & Agneaux

La recette de :

Gigot d'agneau et pommes de terre
 

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1 heure
 

Ingrédients: Pour 8 Personnes

• gigot : 2 kg
• beurre : 25 g
• poivre du moulin
• pommes de terre : 1 kg
• sel : 1 c. à soupe
   

Préparation:

• Préchauffez le four th.7 (210°C).
• Salez et poivrez le gigot.
• Enduisez-le de beurre.
• Mettez-le à cuire pendant 1 heure au four en l’arrosant souvent.
• Pelez et coupez les pommes de terre en tranches épaisses.
• Lavez-les et épongez-les.
• 30 min avant la fin de la cuisson du gigot, ajoutez les pommes de terres et continuez la cuisson 30 min.