La Gastronomie

au coeur de la Wallonie

Accueil

Contact

Plat Principal (divers)

La recette de :

Le filet américain - un plat belge !
Un bon plat belge vite fait et excellent !!!

Ingrédients:

• 600 g de bouf haché
• Mayonnaise en pot ou faite maison
• 2 c à s de câpres
• Quelques gouttes de sauce Worcestershire (selon les goûts)
• Cornichons et petits oignons.
• Sel et poivre du moulin

Préparation:

• Mettre le boeuf haché dans un plat.
• Ajouter quelques cuillères à soupe de mayonnaise.
• Mélanger.
• Ajouter la sauce Worcestershire, le sel, le poivre et les câpres.
• Mélanger.
• Goûter et vérifier l'assaisonnement.
• Former 4 boules de ce mélange et les disposer sur 4 assiettes. Et décorer ces boules de cornichons et de petits oignons.

Servir le filet américain avec des frites et de la salade.