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Les
oeufs
La recette de :
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Oeufs d’oie
en salade
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 œufs d’oie
- Salade (feuilles de chêne de préférence)
- Vinaigrette
- Ciboulette
- 200 gr de Comté
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 gousse d’ail
- Quelques tomates cerises
Préparation:
- Mettez les œufs d’oie dans une casserole d’eau froide et faites cuire à
feu chaud pendant 12 à 15 minutes selon si vous aimez vos œufs mollets ou
bien durs.
- Égouttez et laissez tiédir.
- Faites un lit de salade dans chaque assiette....
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