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Légumes & P. de T.

La recette de :

Salade aux poires et au bleu
 

Temps de préparation : moins de 30 min

Ingrédients pour 5 personnes:

• 6 branches de céleri blanc
• 3 branches de persil
• 1 oignon rouge
• 4 poires (encore croquantes)
• 0.5 citron (le jus)
• 100 g de fromage bleu
• sel et poivre

Préparation (10 min.):

• Pelez les poires, ôtez-en le trognon, coupez-les en dés et arrosez-les de jus de citron.
• Coupez le céleri et l'oignon en fines lanières et mélangez-les aux dés de poires.
• Émiettez le fromage sur la salade et décorez de persil. Salez et poivrez.