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Légumes &
P. de T.
La recette de :
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Purée de
pommes de terre
Ingrédients
(4 personnes)
- 4 à 6 grosses pommes de terre
- 20 gr de beurre
- 7 cl de lait
- 1 oeuf entier
- sel, poivre, noix de muscade
Préparation:
- Pelez et lavez le pommes de terre
- Coupez-les en morceaux
- Faites les cuire +/- 20 minutes dans de l'eau bouillante salée
- Égouttez-les soigneusement
- Ecrasez-les
- Incorporez le lait, le beurre (20 gr), l'oeuf entier et un peu de
muscade
- Salez et poivrez
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