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Légumes &
P. de T.
La recette de :
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Purée de
patate douce
Temps de préparation : moins de 30 min
Ingrédients pour 4 personnes:
- 800 g de patates douces
- 1 c. à soupe de beurre
- noix muscade
- sel et poivre
Préparation (20 min):
- Pelez les patates douces et coupez-les en morceaux.
- Faites-les cuire dans de
l’eau bouillante légèrement salée
durant ± 15 min. Égouttez, laissez sécher quelques instants sur le feu et
réduisez en purée. Agrémentez de
beurre et épicez de noix muscade, de sel et de poivre.
Conseil:
Un régal avec la volaille et le gibier.
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