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Légumes & P. de T.

La recette de :

Gratin Dauphinois
 

Préparation : 20 mn
Cuisson : 1 heure

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 kg de pommes de terre
• 1/2 litre de lait
• 20 cl de crème fraîche
• 150 gr de gruyère râpé
• 1 gousse d'ail
• sel et poivre

Préparation :

• Épluchez et coupez les pommes de terre en fine rondelle
• Épluchez la gousse d'ail, coupez-la en deux, et frottez le plat à gratin avec
• Dans un saladier mélanger le lait, la crème, saler, poivrer, ajoutez le fromage et les pommes de terre, bien mélanger
• Bien étaler dans le plat à gratin
• Mettre au four TH 6 1 heure, le dessus du gratin doit être bien doré.
• Servir chaud

Conseils:

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