|
|
|
|
![]() |
![]() |
|
Légumes &
P. de T.
La recette de :
|
|
Flageolets
à l'ail et au persil
Voici une recette de flageolets parfaite pour accompagner un gigot d’agneau
mais on peut les servir également avec une autre viande.
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
- 320 g de flageolets verts
- 3 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe de persil
- 40 g de beurre
- sel, poivre
Préparation:
- Laisser tremper les flageolets dans un grand volume d’eau froide pendant
12h.
- Faire cuire pendant 90 mn les flageolets dans une casserole d’eau
bouillante.
- Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire revenir l’ail coupé
en morceaux.
- Y mettre les flageolets égouttés et laisser cuire 5mn en remuant de
temps en temps.
- Ajouter le persil, 1 tasse d’eau et poursuivre la cuisson 5mn.
- Servir aussitôt.
la Cuisine gourmande de Carmencita.
|
|
Liste des thèmes
de recettes
Entrées
Soupes et potages
Poissons et crustacés
Plats: divers (porc, boeuf ...)
Plats : Volailles
Plats : Moutons et agneaux
Potées, tartes et plats uniques (salés)
Gibiers à plume
Gibiers à poil
Légumes et p de t.
Terrines et pâtés
Desserts
Sauces
Oeufs
Champignons
Confitures & Conserves
Boissons
Escargots
______
Articles et informations
______
Restaurants et magasins recommandés
|
