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Légumes & P. de T.

La recette de :

Chicon farci au fromage de chèvre et au foie gras
 

Ingrédients :

• 1 chicon,
• 1 fromage de chèvre (60g),
• 1 tranche de foie gras (10g),
• confit aux chicons

Préparation :

• Coupez le fromage en 2, déposez le foie gras entre les 2 tranches.
• Entourez avec 2 feuilles de chicon cuit.
• Passez au four 10 minutes.
• Disposez sur un chicon en éventail avec sauce à base de confit de chicons, du jus de chicon cuit et un peu de miel

(Le Petit Fouleng)