La Gastronomie

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Les entrées

La recette de :

 

Tomates apéritif
 

 

 


Ingrédients :

  • 1 kg de petites tomates rondes (tomates apéritif)
  • 2 gousses d'ail
  • 6 brins de persil et de basilic hachés
  • Huile d'olive
  • Fleur de sel et poivre du moulin


Préparation :

  • Pelez les tomates, mettez-les dans une terrine avec l'ail épluché et haché, les brins de persil et de basilic hachés.
  • Recouvrez d'huile d'olive, laissez mariner 4 heures.
  • Dégustez telles quelles, saupoudrées de fleur de sel et de poivre moulu.

 

(recette de Papet)

 

 

 

 

 

 

 

 

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