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Les entrées

La recette de :

Madeleines aux lardons et au thym
 

Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min par fournée
 

Ingrédients: Pour une vingtaine de madeleines

• 3 oeufs
• 150 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 100 g de beurre
• 80 g de lardons
• 1 cuillère à soupe de thym
• 3 cuillères à soupe de lait
• sel, poivre

Préparation :

• Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
• Dans une jatte, battez les oeufs avec un fouet.
• Ajoutez la farine et la levure et mélangez bien.
• Faites fondre le beurre et incorporez-le à la préparation.
• Ajoutez les lardons, le lait et le thym. Salez, poivrez et remplissez les moules à ras bord.
• Enfournez environ 15 min.

(recette issue du site Ô délices)