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Les entrées

La recette de :

Camembert frit

Ingrédients :

• 2 camemberts pas trop faits
• 100 gr de farine
• 400 gr de panure
• Poivre de Cayenne
• Chapelure

Préparation :

• Couper les camemberts en 20 parts, saupoudrer de poivre de Cayenne.
• Rouler les portions de camembert dans la farine, puis dans l’anglaise (œufs entiers battus, huile et un peu d’eau)
• Plonger quelques minutes dans un bain d’huile très chaux et servir.

Source: la-cuisine-cefor-midable