La Gastronomie

au coeur de la Wallonie

Accueil

Contact

Les entrées

La recette de :

Bouquets de chou-fleur au jambon d'Ardenne
 

Temps de préparation : moins de 30 min

Ingrédients pour 8 bouchées:

• 8 bouquets de chou-fleur
• 4 tranches de jambon d'Ardenne
• 50 g de fromage aux fines herbes (par ex. Boursin)

Au préalable:

• Faites cuire les bouquets de chou-fleur pendant 10 min dans de l'eau bouillante légèrement salée.
• Coupez les tranches de jambon en 2.

Préparation (10 min.):

• Tartinez les tranches de jambon de fromage aux fines herbes. Déposez-y un bouquet de chou-fleur par tranche et repliez. Piquez-y un bâtonnet cocktail pour maintenir les roulades fermées.
• Faites griller pendant 2 à 3 min au barbecue.

Présentation:

• Servez immédiatement.