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Desserts & Pâtisseries

La recette de :

Tartelettes au sureau
 

Les baies de sureau cueillies l'été peuvent être congelées.

Ingrédients pour 8 mini tartelettes :

• 1 pâte brisée
• 200 gr de baies de sureau
• 50 gr de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe de fromage blanc
• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable. (Et pourquoi pas du sirop de Liège, à essayer).

Préparation :

• Après avoir les avoir laissées décongeler à température ambiante dans une assiette, je saupoudre de sucre les baies de sureau et je mélange.
• J’étale la pâte brisée et je découpe 8 disques à l’aide d’un verre assez large.
• Je répartis les baies de sureau sucrées dans chaque moule.
• J’enfourne pour une trentaine de minutes Th 6.
• Le temps que les tartelettes refroidissent un peu, je prépare un petit bol de fromage blanc et de sirop d’érable.
• Je sers les tartelettes en proposant mon bol de neige canadienne en accompagnement.

(jemijote)