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Desserts & Pâtisseries

La recette de :

Tartelette aux myrtilles
 

Ingrédients: pour 3 ou 4 tartelettes,

• comptez 200 g de pâte levée
• 300 g de myrtilles fraîches
• 25 g de sucre semoule
• 20 g de fécule de maïs

Préparation:

• Étalez une pâte sur le plan de travail fariné et foncez-en les moules légèrement beurrés.
• Saupoudrez le fond de tarte de farine (elle absorbera le jus durant la cuisson).
• Mélangez le sucre et la fécule et répartissez-la dans le fond des tartelettes puis garnissez-les de myrtilles préalablement nettoyées, lavées et soigneusement égouttées.
• Faites cuire 20 mn th. 6-7 (200° C)