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Desserts & Pâtisseries

La recette de :

Tarte au sucre des Ardennes (autre variante)
 

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Temps de repos : 1 à 2 heures

Ingrédients:

• 1 tasse de lait tiède
• 1 sachet de levure de boulanger
• 2 oeufs
• 1 c. à café de sucre à mélanger avec la levure et un peu d'eau tiède
• 250 g de farine.
• 125 g de sucre fin
• quelques noisettes de beurre pour la garniture
• 100 g de beurre ramolli
• 3 pincées de sel

Préparation:

• Préchauffez le four th.8 (240°C).
   
• Mettez la farine dans un saladier, au milieu mettez les oeufs, le sel, le beurre ramolli, et le lait.
• Mélangez à la fourchette en incorporant peu à peu la farine et soulevez la pâte pour bien l'aérer.
• Puis ajoutez la levure délayée et montée.
• Continuez à battre la pâte.
• Laissez reposer dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte double de volume.
• Garnissez la tourtière de la pâte. Laissez lever encore un peu.
• Dorez et sucrez, parsemez de noisettes de beurre.
• Enfournez pendant 20 min.