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Desserts & Pâtisseries

La recette de :

Tartes aux groseilles vertes
(ou groseilles à maquereau)

Ingrédients:

• Pâte à tarte
• 800 g de fruits,
• cassonade (125 g),
• farine (25 g),
• cannelle et macarons pilés (2).

Préparation:

• Étalez une pâte sur le plan de travail fariné et foncez-en le moule légèrement beurré.
• Saupoudrez le fond de tarte de farine (elle absorbera le jus durant la cuisson).
• Pour 800 g de fruits, saupoudrez les groseilles d'un mélange de cassonade (125 g), farine (25 g), cannelle et macarons pilés (2).
• Cet apport atténuera l'acidité de ces fruits.
• Faites cuire 30 mn th. 7 (210° C)