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Desserts & Pâtisseries

La recette de :

Pudding au pain et massepain

Temps de préparation: 65 min

Ingrédients pour 14 personnes:

• 1 dl de lait
• 60 g de massepain
• 150 g de sucre
• 60 g de Solo
• 6 oeufs
• 100 g de raisins secs
• 120 g de pain (sans croûte)

Préparation:

• Détaillez le pain en morceaux et faites-les tremper dans le lait.
• Ajoutez-y les raisins secs, les oeufs et le sucre.
• Enduisez de Solo un plat allant au four et versez-y la préparation.
• Coupez le massepain en petits morceaux et enfoncez-les dans la pâte.
• Posez le plat dans un bain-marie et enfournez à 180°C. Le pudding doit être ferme au toucher.

Source: Solo