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Desserts & Pâtisseries

La recette de :

Gâteau au yaourt tout simple

Préparation : 10 min. Cuisson : 20 min.
 

Ingrédients pour 8 personnes:

• 3 œufs
• 1 pot de yaourt nature
• 3 pots de farine
• 1 pot de sucre en poudre
• 1 pot d'huile
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 cuillerée à moka d'extrait liquide de vanille
• 1 noix de beurre pour le moule

Préparation:

• Préchauffer le four à 180°C soit Th. 6.
• Dans un saladier, mélanger vivement, à l'aide d'un fouet ou une fourchette, le yaourt, le sucre, l'huile, la vanille et les œufs entiers.
• Ajouter la farine et la levure puis mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.
• Beurrer (et éventuellement fariner) un moule à manqué.
• Verser la pâte dedans et faire cuire environ 20 mn dans le four ; vérifier la cuisson en piquant le cœur du gâteau avec un couteau, si la lame ressort sèche, la cuisson est terminée, sinon ajouter quelques minutes.