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Desserts & Pâtisseries

La recette de :

Gâteau léger aux pommes
 

Ingrédients: pour 6 personnes ou 4 gourmands

• 3 oeufs
• 3 pommes
• 7 c à s de sucre
• 100g de fromage blanc
• 7 c a s de farine
• 7 c à s de maïzena
• 1 sachet de levure
• 4 c à s d'éclat de nougat de Montélimar (Vahiné)

Préparation:

• Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter dans l'ordre: la farine, la maïzena,la levure, le fromage.
• Bien mélanger avec un fouet.
• Peler et couper les pommes en fines lamelles, les ajouter à l'appareil ainsi que les éclat de nougat.
• Cuire 30mn au four à 180° dans un moule à manqué, au préalablement beurrer et fariner.

(Douce cuisine dans les nuages)