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Desserts & Pâtisseries

La recette de :

Gâteau au chocolat
Un classique: recette de Florence
 

Ingrédients: pour 4 personnes

• 125gr de chocolat
• 80gr de beurre
• 100gr de sucre
• 2c à s de farine
• 3 oeufs

Préparation:

• Séparer les blancs des jaunes.
• Faire fondre le chocolat puis ajouter le beurre en petits morceaux une fois le tout bien homogène ajouter le sucre puis la farine et enfin les jaunes d'oeuf.
• Battre les blancs en neige et les ajouter à l'appareil.
• Beurrer et fariner un moule à cake ou à manqué et verser la préparation cuire 20 minute à 180° (chaleur tournante).

(Douce cuisine dans les nuages)