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Desserts & Pâtisseries

La recette de :

Gâteau aux noix de tante Mouche

Ingrédients: 6 personnes.

• 150 g de noix hachées finement (500 g de noix entières)
• 40 g de farine
• 3 oeufs
• 150 g de sucre
• 100 g de beurre
• 1 verre de liqueur de rhum
• 1 pincée de sel

Préparation:

• Mêler la moitié du sucre avec les noix.
• Avec le beurre ramolli mélanger l'autre moitié du sucre, ajouter le mélange noix plus sucre. Puis les œufs un à un, le sel, la farine et le rhum.
• Chemiser un moule à tarte de 22 cm de diamètre, verser le mélange, cuire à four moyen (7 sur une échelle de 10 ) jusqu'à ce qu'une lame de couteau passée dans le gâteau ressorte sèche, il doit rester moelleux et peu doré en surface.
• Laisser refroidir.
• Peut se conserver plusieurs jours au réfrigérateur et se congèle très bien.

Source: lina_14599472, (Marmiton)