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Desserts & Pâtisseries

La recette de :

Galettes d'Outre-Meuse
 

Ingrédients:

• 250 gr de farine
• 15 gr de levure
• lait tiède
• 125 gr de sucre
• 2 oeufs
• 100 gr de beurre ramolli
• une pincée de cannelle
• une pincée de sel

Préparation:

• Faites une fontaine avec la farine et au milieu, délayez la levure avec un peu de lait tiède
• Faites la pâte et laissez lever environ 30 minutes, ajoutez le sucre, le beurre, les oeufs, une pincée de cannelle et une de sel
• Pétrissez le tout et divisez alors la pâte en morceaux de la grosseur d'un oeuf
• Laissez encore lever pendant 1 heure
• Faites chauffer un fer à gaufre à rainures moyennes
• Une fois, le fer chaud, commencez la cuisson.