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Desserts &
Pâtisseries
La recette de :
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Galettes
grand-mère (dite aussi 4/4)
Ingrédients: (Pour +/- 20 galettes)
- 3 oeufs
- 150 grammes de farine fermentante
- 150 grammes de sucre cristallisé
- 150 grammes de beurre
Préparation:
- Faire fondre le beurre
- Verser le beurre fondu dans un plat
- Ajouter les oeufs, la farine et le sucre
- Bien mélanger le tout afin d'obtenir une pâte bien homogène en évitant
la formation de grumeaux
- Mettre un peu de pâte dans un fer à gaufres et laisser cuire
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