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Desserts &
Pâtisseries
La recette de :
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Bonbons au
citron
Ingrédients:
- 250 grammes de sucre en poudre,
- un blanc d'oeuf,
- le zeste d'un citron râpé.
Préparation:
- Délayez 250 grammes de sucre en poudre, un blanc d'oeuf, le citron râpé
de façon à composer une pâte assez consistante que vous étalez par petit tas
sur du papier d'office et faites cuire quinze minutes à four assez chaud.
- On obtient des bonbons à la rose en parfumant avec deux gouttes
de cette essence et en colorant légèrement la pâte avec quelques gouttes de
carmin.
Source: lgrillot
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