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Desserts &
Pâtisseries
La recette de :
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Beignets
simples au sucre
Recette de la région de Bastogne.
Préparation:
- Faire bouillir un demi litre de lait avec 75 gr de sucre.
- Quand il bout, y versez le même poids de semoule de riz.
- Laissez cuire une quinzaine de minutes. Retirez le mélange et laissez
refroidir.
- Découpez la pâte selon les formes qui tentent votre fantaisie
(éventuellement à l'aide de formes à beignets) et les plonger dans une
friture fraîche et très chaude.
- Laissez dorer les beignets. Les sortir, les égoutter et servir très
chaud avec du sucre semoule.
Écrit par Nanette
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