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Confitures
& Conserves
La recette de :
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Vinaigre de
framboises
Un vinaigre parfumé de framboises...
Préparation : 30 min. Pause : 21 j.
Ingrédients: pour 1 bocal de 1Kg
- 210 g de framboises fraîches ou surgelées
- 45 g de sucre semoule
- 1 l de vinaigre blanc
Préparation
- Dans une bouteille, placer les framboises délicatement, le sucre, le
vinaigre.
- On constate que les franboises remontent sur le haut de la
bouteille.
- Fermer.
- Le vinaigre est prêt lorsque toutes les framboises sont descendues.
- Il ne reste plus qu'à filtrer.
Les conseils:
- S'utilise pour les vinaigrettes avec les tomates, les
concombres, les salades composées, etc.
- Il peut se conserver assez longtemps.
(Supertoinette) |
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