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Confitures & Conserves

La recette de :

Confiture aux mirabelles et aux pommes
 

Ingrédients :

• 750 gr de mirabelles
• 300 gr de pommes acides
• 1 kg de sucre gélifiant

Préparation:

• Lavez et dénoyautez les mirabelles.
• Pelez et épépinez les pommes.
• Coupez-les en fines lamelles.
• Mettez les fruits avec le sucre dans une terrine, mélangez-les et faites-les macérer quelques heures.
• Portez à ébullition et maintenez celle-ci 4 minutes en remuant.
• Vérifiez la consistance et mettez en pots.