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Confitures
& Conserves
La recette de :
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Marmelade
d'abricots
Ingrédients:
- 2 kg 800 d'abricots mûres à point
- 2 kg de sucre
Préparation:
- Coupez les abricots en deux et dénoyautez-les.
- Vous devriez avoir 2 kg de fruits.
- Rangez les abricots dans une terrine en alternant couche de fruits
et couches de sucre.
- Couvrez et laissez macérer une nuit.
- Versez le tout dans la bassine à confiture et cuisez à petit feu
durant 35 minutes tout en mélangeant à la cuillère en bois.
- Mettez en pots préalablement ébouillantés.
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