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Confitures & Conserves

La recette de :

 

Cerises au naturel en sirop

 

Ingrédients (pour 1 kg) :

  • 600 g de cerises
  • 2 c. à s. de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Préparation:

  • Laver les cerises sous un filet d’eau froide, égoutter, équeuter.
  • Remplir le bocal de cerises, verser de l’eau bouillie froide à mi-hauteur, ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé.
  • Fermer le bocal, le stériliser pendant 20 minutes dans une casserole d’eau bouillante : le bocal doit être complètement immergé.
  • Laisser refroidir dans la casserole ; ranger le bocal dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.


La Durée de conservation: 1 an

 

 

 

 

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