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Les boissons

La recette de :

Thé à la menthe
 

Préparation: 10 mn environ
 

Ingrédients pour 5 verres:

• 1 cuillère à café de thé vert
• 1 poignée de menthe fraîche
• 6 carrés de sucre
• 500 ml d'eau environ

Préparation:

• Faire bouillir de l'eau
• Mettre le thé vert dans la théière
• Verser un peu d'eau chaude sur le thé pour le rincer et jeter cette eau (cela retire aussi l'amertume)
• Ajouter les feuilles de menthe et le sucre
• Remplir la théière d'eau bouillante
• Remuer en transvasant plusieurs fois le thé de la théière dans un verre et du verre dans la théière
• Laisser infuser quelques instants selon le goût
• Servir dans des verres en faisant bien mousser le thé, c'est à dire en servant du plus haut possible sans le renverser ni se brûler!!